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高分子溶液特性粘度在食品行業(yè)的應(yīng)用如下:1、淀粉的糊化特性粘度是淀粉糊的重要性質(zhì)。中華人民共和國國家標準GB/T22427.7-2008規(guī)定了淀粉粘度的測定方法。2、乳品行業(yè)粘度的測定,在乳品的開發(fā)、質(zhì)量控制等方面越來越重要。牛乳的表觀粘度值與濃度有關(guān),牛乳的濃度有影響著牛乳的流體類型。粘度是攪拌型酸奶生產(chǎn)過程中重要的控制項目之一,也是評價酸奶質(zhì)量的重要指標。另外,在乳品在濃縮過程中,也可以通過粘度的測定來確定濃縮的終點。3、果汁果汁的流型與是否含果膠有關(guān)。如果含果膠時,果汁...
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自動相對粘度儀的適用范圍:自動相對粘度儀主要測定潤滑油在高溫高剪切速率下表觀粘度,其測試原理是在150℃試驗條件下,在氮氣(二氧化碳)的壓力作用下,使試樣從毛細管粘度計中流出,由試樣的流出時間及壓力,可得到毛細管粘度計表觀剪切速率達到一定的表觀粘度,用各個粘度計池校正的曲線與所測壓力相對應(yīng)的油品粘度。自動相對粘度儀的特點:1、測量速度快。3分鐘出結(jié)果,普遍為5~8分鐘出結(jié)果,全過程耗時不超過15分鐘。2、自動化程度高。測量,清洗,干燥,結(jié)果計算,重復(fù)性計算全部自動完成。3、測...
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一、餾分收集器的用途:餾分收集器在科研、醫(yī)療、高等院校及廠礦企業(yè)實驗室等部門進行液相色譜層分析時,本系列儀器能自動計時、計滴分量采樣收集層析液,從而代替手工操作實現(xiàn)自動采樣收集,提高收集質(zhì)量和工作效率。本系列餾分收集器可與我廠生產(chǎn)的紫外檢測儀、恒流泵、梯度儀、層析柱系列、記錄儀系列組成液相色譜分離層析系統(tǒng),是生命科學(xué)研究的理想實驗儀器。二、餾分收集器的特點:餾分收集器采用新單片機技術(shù),能進行順計時、和計滴等功能操作,且具有自動復(fù)位、自動計管、功能指示、動態(tài)設(shè)置掃描、六位數(shù)碼顯...
3-23
自動相對粘度計測量時需要注意的3點事項:一、自動相對粘度計的性能指標必須滿足國家計量檢定規(guī)程度要求。使用中的儀器要進行周期檢定,必要時(儀器使用頻繁或處于合格臨界狀態(tài))要進行中間自查以確定其計量性能合格,系數(shù)誤差在允許范圍內(nèi),否則無法獲得準確數(shù)據(jù)。二、特別注意被測液體的溫度。許多用戶忽視這一點,認為溫度差一點無所謂,我們的實驗證明:當溫度偏差0.5℃時,有些液體粘度值偏差超過5%,溫度偏差對粘度影響很大,溫度升高,粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規(guī)定的溫度點附近...
2-25
熱場場流分離儀是一型高溫高壓的儀器,體積較大,并且需要配用一個較大型的恒溫浴槽。熱場場流分離儀用于分離與分析有機相溶劑體系的聚合物、淀粉等高分子材料,類似離心場具有兩個分離原理那樣,熱場場流儀也具有兩個分離原理:流體力學(xué)體積分離和熱擴散性分離,因此,可以利用這一功能,對流體力學(xué)體積相同或接近、但是官能團差異明顯的不同聚合物的共混物進行分離與分析,例如:分子量和流體力學(xué)體積都很接近的PS與PMMA,用GPC很難將其分離開來,但是用熱場場流分離儀就可以很方便地將其分開,而且分離速...
12-25
液體處理工作站的應(yīng)用實驗領(lǐng)域:1.定量PCR。此類的實驗不同于定性PCR反應(yīng),對樣品處理需要更高的度和準確度,以避免由于加樣的實驗誤差,而造成假性的高反應(yīng)產(chǎn)物。配合定量PCR,可以保證反應(yīng)結(jié)果的可靠性。2.酶標反應(yīng)。由于可更換的吸嘴,可以避免傳統(tǒng)的管道式加樣導(dǎo)致的反應(yīng)物的污染。3.熒光和化學(xué)發(fā)光高通量檢測蛋白。配合讀板式的熒光和化學(xué)發(fā)光高通量的蛋白檢測儀,更率、更準確地定量蛋白質(zhì)。4.基因工程等,如可以將需要的細胞或者細菌克隆從24板或者其他的培養(yǎng)中取出,按照自己設(shè)計的次序,...
11-27
離心場場流分離儀是一種非常先進的分離分析儀器,具有強大的分離功能:不僅能按照樣品的尺寸/體積來,而且還可以按照樣品的化學(xué)性質(zhì)進行分離!這是因為熱場采用了熱擴散分離原理,因此特別適合共混物的分析。離心場場流分離儀在橡膠領(lǐng)域的應(yīng)用是非常典型的應(yīng)用:不僅可以分析橡膠中聚合物的分子量/分子量分布,而且還可以將凝膠物質(zhì)分離出來并測試其含量。與傳統(tǒng)的秤重法相比,大大節(jié)省了時間、顯著提高了測試精度、重復(fù)性和重現(xiàn)性,目前已為大多數(shù)世界橡膠制品、輪胎企業(yè)和研發(fā)單位所采用,將來必將成為橡膠分析的...
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自動進樣器是一個自動進樣系統(tǒng),標準模式下zui多可以進120個樣品,它可以作為一個獨立系統(tǒng)獨自使用,也可以組成一個由計算機控制的系統(tǒng)聯(lián)合使用。通過不同菜單,可以對單個應(yīng)用的分析程序隨意改動。對于固定體積進樣而言,樣品的體積由內(nèi)置的定量環(huán)決定,定量環(huán)的體積很容易更換。在步進電機驅(qū)動的注射器的推進下,定量環(huán)由預(yù)先選定體積的樣品沖洗,轉(zhuǎn)動進樣閥后,只有樣品留在樣品環(huán)中,進而被沖進色譜柱中。一段由程序設(shè)定體積的樣品由進樣針注入系統(tǒng),在注射器和進樣針之間安裝著轉(zhuǎn)移毛細管,此部分可以在進...